１１月のもこもこ発酵講座は、
✨伝統酢と白みりんで楽しむ発酵の世界✨
江戸時代から受け継がれる伝統的な古式製法を大切にする
京都の㈱蔵元中野商店の代表取締役・中野善之さんを講師に迎え、
国産米・静置発酵・木桶仕込みで造られる伝統的な酢作りや、
お酢と発酵食品の魅力をお伝えいただき、
お酢と白みりんを使った『粒マスタードづくり』のワークショップを行います。
昔ながらの製法にこだわって醸されたお酢のまろやかさ、発酵の奥深い世界に触れてみませんか？
【定員】２４名様
【対象】１５歳以上
【参加費】５，５００円
【持ち物】筆記用具、エプロン
※掲載内容の訂正とお詫び
先日発行されました「広報ながれやま」10月21日号に掲載された当講座のご案内につきまして、一部内容に誤りがございました。
ご覧いただいた皆様には、ご迷惑をおかけしましたことを深くお詫び申し上げます。
お申し込みの際は、下記の正しい内容をご確認くださいますようお願い申し上げます。
・開催日
誤）開催日：11月11日（水）
正）開催日：11月３日（火・祝日）
・参加費
誤）費用：4,000円
正）費用：5,500円
皆様にはご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。
